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EDITORIAL- Alimento
COMER y BEBER NATURAL
Alimentos es nuestra primera necesidad básica personal y como tal su importancia es suprema.
Incluye, fundamentalmente, el tratamiento y el abastecimiento del agua - elemento primero de nuestra calidad de vida - y el cultivo, crecimiento y producción de todos los alimentos generados para el consumo humano, animal y vegetal.
La falta de políticas públicas sensatas, integradoras y orientadoras de la actividad comunitaria, la falta visible de sentido común generalizada de las instituciones para manejar el sector y la traba pública - verdaderos palos en la rueda - para el dejar hacer en libertad del argentino de campo y de la agroindustria, han cargado en sus espaldas una "mochila de incongruencias" de la cual el trabajador no se puede liberar.
Desde esta sección ALIMENTOS, en principio, vamos a darle a todo "empresario y trabajador que nos alimenta" una columna abierta para su defensa, para su libre expresión y para que exponga todos sus desarrollos y sacrificios orientados al mejoramiento del sector, y por supuesto, para que se conecte desde lo particular a lo colectivo e irradie en lo social todos los beneficios que la experiencia de generaciones de argentinos que comprenden su responsabilidad social y que trabajan de "sol a sol" han capitalizado.
El cultivo y la crianza de alimentos naturales, la utilización de fertilizantes orgánicos, al igual que plaguicidas y herbicidas que no dañen, ni directa ni indirectamente, los ciclos de decantaciones del medio ambiente a través de nuestro consumo van a ser rescatados, junto a procesos industriales y/o artesanales de elaboración alimenticia, como prioritarios en esta sección que nos convoca.
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